SATE TEMPE

Bahan : Tempe

Bumbu :

      Bawang putih

      Garam

      Gula

      Ketumbar

      Kecap

Alat :

      Pisau

      Telenan

      Alat pembakar / pemanggang

Cara :

1.        Tempe dipotong kotak kotak kecil seperti dadu
2.        Tempe yang sudah dipotong tadi ditusuk menggunakan tusuk sate
3.        Bawang putih, garam, gula, ketumbar dihaluskan, jika sudah halus lalu tambahkaan kecap
4.        Bumbu yang sudah halus diberi sedikit air dan diaduk
5.        Selanjutnya, tempe yang sudah ditusuk dicelupkan ke dalam bumbu
6.        Kemudian dibakar/dipanggang kurang lebih 4 menit (dibolak-balik)
7.        Dan yang terakhir, dihadangkan hangat-hangat bersama nasi putih dan sambal kecap.

       NB : Bisa juga menggunakan metode goreng dengan minyak sedikit saja.

      https://www.uny.ac.id/
             http://library.uny.ac.id/sirkulasi/
             https://journal.uny.ac.id/portal/
             https://siakad2013.uny.ac.id/